Bánh ngô vàng ruộm, ăn mềm, nhân thơm ngọt sẽ là món ăn vặt khoái khẩu vào buổi chiều. hãy tranh thủ những ngày nghỉ lễ Tết ở nhà làm món bánh ngô giản đơn nhưng ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu

2 bắp ngô Mỹ tươi

1 quả trứng gà

30ml nước cốt dừa

20 gram bột năng

30 gram đường

 

• 1

  Tách hạt ngô bằng cách dùng dao khứa nhỏ theo chiều dọc bắp ngô thành những miếng nhỏ.

  

• 2

  Xay nhuyễn ngô bằng máy xay.

  

• 3

  Cho ngô xay vào tô lớn cùng trứng gà, 30ml nước cốt dừa, 20 gram bột năng, 30 gram đường và dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hòa vào nhau.

  

• 4

  Cho chút dầu chiên lên khuôn rồi nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột ngô vào khuôn rồi đem hấp cách thủy khoảng 20 phút.

  

• 5

  Dùng tăm để lấy bánh ra. Dùng bánh khi còn nóng.

  

Thành phẩm

Bánh ngô khá dễ làm đúng không nào, bạn có thể làm bánh ngô để ăn sáng hay ăn vặt chiều đều được nhé! Một điều ít biết, ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, ngô còn giúp ngăn ngừa ung thư nhờ khả năng chống oxi hóa của nó. Cách làm bánh ngô giản đơn vừa giúp bạn có món ăn ngon miệng, vừa giúp tiết kiệm thời gian để bạn tập trung làm những công việc khác.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)